一般人还真是鉴别不出来，其实只要记住一些正宗日本梅酒品牌就好，像choya这种，100%日本制酿造梅酒，好喝又放心。
梅酒的保健功效
梅酒的流行不仅仅是因为它味美而容易私酿，不少养成喝梅酒习惯的人也将其当做健康饮品。梅子的营养成分（如苹果酸、苦味酸等）在发酵过程中融到酒里，故而梅酒也就成了日本家庭常备的健康酒、常备药。每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到治疗的目的。暖胃助眠：临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。
腹泻急救药：酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
梅子酒是用杨梅还是青梅泡的？怎么个泡法呀！
青梅，杨梅会导致颜色 气味都很恶心（见古语青梅名酒），将完好青梅去核，洗净，晒干，仿造葡萄果酒酿法酿制。
俏雅梅酒里的梅子能不能吃?
梅酒是把青梅果浸泡一年左右，慢慢让梅果的成分提炼出来，并让它完全成熟，最大限度激活梅子营养成分的梅酒。里面的梅子能吃，酸软不脆。
梅子被日本人当做一种健康补品，它富含钾、镁和钙等矿物质以及纤维质，梅子的香味来自于柠檬酸。柠檬酸具有的神清气爽味道可以刺激食欲。梅酒同样还含有苹果酸和琥珀酸。疲劳时喝点梅酒能纾解疲劳，令人精神一振。
梅酒是把梅子与糖一起浸入烈酒中制作而成，这种方法可以提取梅子中的独特成分。它的绵软口感和芳香通过一个自然缓慢的浸泡陈酿过程而被提取出来。蒸馏酒会提取梅子全部的营养和风味。梅子的风味不仅从果肉中提取，而且还从果核中提取。果核的香味通在烈酒的作用下提取至酒中。这意味着饮用了梅酒，您同时享用了果实和果核。
俏雅梅子酒是以梅子为原材料酿造的蒸馏酒，低度酒，口感酸酸甜甜的，很温和清凉。肉眼可见瓶底有好几颗大个的梅子，最适宜女性饮用。
普通的饮用方式有三种：
1、将俏雅梅酒整瓶放入冰箱，在餐前倒上一小杯是最传统的开胃酒的喝法。
2、在俏雅梅酒中加入适量的冰块。突出梅e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e酒的醇香，是最受欢迎的饮用方法。
3、在俏雅梅酒中按1:3比例加热水、热的红茶，另外加上一片柠檬片，是冬天里的一种享受。
日本哪种梅酒好喝？最好有图
最有名的是日本蝶矢CHOYA梅酒 ,紫苏梅酒.(750ml约600-700元)含梅子不含梅子大的750ml也是700上下,小的300ml左右近300元其他吴澹如代言国产,潘朵拉冰酿梅酒350 元三得利完熟梅酒 近450元鹤梅酒原酒520元 红瓦厝梅酒近700元上下等等在各大卖场都有在贩售
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